En este curso aprenderá todos los trucos para hacer una buena paella de marisco al estilo valenciano de la mano de Juanry, uno de los mejores chefs arroceros de Valencia (España), cuna de la paella. Su famoso restaurante, "El Bolón Verde" está actualmente en el TOP 5 de VALENCIA en TRIPADVISOR, y es frecuentemente visitado por personalidades de todo el mundo.

Sección 1: La Paella de Marisco

• Presentación

• Ingredientes

• El caldo

• El arroz

• Extra: el arroz de Julio Iglesias

• Truco: cómo emplatar un arroz de marisco

• Despedida y ¡Buen Apetito!

Dirigido a:

• Amantes de la buena mesa

• Aficionados a la cocina

• Cocineros profesionales